Den 28-årige dansker kunne ikke følge med konkurrenterne på en hård, afsluttende stigning på løbets næstsidste etape. Hun mistede sin tredjeplads og er nu helt nede som nummer ni i klassementet.
Forud for etapen havde Uttrup Ludwig 38 sekunder op til den førende Elisa Longo Borghini (Lidl-Trek).
Afstanden er nu på hele fire minutter og 18 sekunder til italieneren, der lige akkurat forsvarede sin førerposition på 7. etape.
Borghini har dog kun et enkelt sekund ned til belgiske Lotte Kopecky (Worz) efter en åben slagsudveksling op mod målstregen på toppen af Blockhaus-stigningen.
Mens australske Neve Bradbury (Canyon) tog en sikker etapesejr, så kæmpede Borghini og Kopecky deres egen duel lige bagved.
Kopecky angreb på de sidste meter og henviste den italienske rival til etapens tredjeplads. Belgieren hentede seks bonussekunder, mens Borghini måtte nøjes med fire.
Med ét sekund imellem de to førende i klassementet er intet afgjort forud for søndagens 8. etape. Giroen slutter med 117 kuperede kilometer fra Pescara til L'Aquila.