Eubanks har skiftet holdning til Wimbledons græsunderlag: Det er min bedste ven nu
Her slog amerikanske Eubanks grækeren med cifrene 3-6, 7-6 (7-4), 3-6, 6-4, 6-4.
"Det er som om, jeg lever en drøm lige nu", siger Eubanks efterfølgende.
"Det er fuldstændig vanvittigt", siger han ifølge nyhedsbureauet AFP.
Den 27-årige amerikaner var i sidste måned ellers ikke begejstret for at spille på græs. Her kaldte han græstæppet for "det dummeste" underlag at spille på. Men så ændrede hans held sig.
"De ord vil aldrig komme ud af min mund i resten af min karriere", siger han med reference til ovenstående udtalelse.
"Græsset og jeg har haft et anstrengende forhold over årene, men lige nu tror jeg, at det er min bedste ven", siger Eubanks.
I kvartfinalen møder Eubanks tredjeseedede Daniil Medvedev.
Amerikaneren har flere gange måtte forlænge sin hotelreservation, som han er gået videre i turneringen.
"Hvis vi bliver nødt til at ændre den en gang mere, kan vi lige så godt flytte det helt til slutningen af den kommende uge", siger amerikaneren.
Også danske Holger Rune sikrede sig mandag aften en billet videre i turneringen og møder i sin kvartfinale spanske Carlos Alcaraz.
20-årige Rune er som den første danske mand siden Kurt Nielsen i 1958 klar til Wimbledons kvartfinaler i herresingle.